Análisis del impacto financiero de la utilización de Tonisity Px en las explotaciones ganaderas y del posible retorno de la inversión teniendo en cuenta todos los costes.

En la situación actual del mercado, en la que el coste de producción es superior al precio de mercado, los productores de cerdos buscan todas las formas posibles de aumentar la eficiencia. Reducir los costes al máximo es la primera y natural reacción. Sin embargo, hay que tener en cuenta otras opciones porque, en última instancia, supondrán un rendimiento importante.

El uso de Tonisity Px, aunque sólo representa una parte muy pequeña del coste de producción de un cerdo (alrededor del 0,05%), puede percibirse a veces como un gasto que puede evitarse. Y los responsables de las explotaciones pueden ser reacios a adoptar el programa, porque sólo tienen en cuenta el coste: «0,69 euros por cerdo vendido, lo que representa un coste de 11.000 euros al año para una explotación de 500 cerdas».

Efectivamente, visto así, puede dudar.

Por lo tanto, es esencial examinar el rendimiento de la inversión y ser capaz de traducir en términos de ganancias económicas las posibles mejoras tras la aplicación de un programa de este tipo. Para ello es necesario disponer de diferentes resultados técnicos y, en particular, conocer parámetros de medición como la ganancia media diaria, la FCR o la mortalidad. Para cada lote, el registro exacto del rendimiento en el parto (en particular, los nacidos vivos y la mortalidad antes del destete), así como el rendimiento después del destete, son datos importantes. También es útil consultar los números del matadero, por cada cerdo, para evaluar el rendimiento de un determinado lote (siempre que los lotes estén claramente identificados antes de vender sus cerdos) y otros datos como la mortalidad por lote. Con la ayuda de estas diferentes herramientas, podrás calcular el impacto financiero de la aplicación del programa y juzgar «¿cuánto dinero recupero por cada euro que invierto, utilizando Tonisity Px en mi granja?»

La importancia de una visión global

Tomando los resultados obtenidos en una granja de 500 cerdas en Francia (que representa bien a los que probaron este programa), observamos las siguientes mejoras (Tabla 1)

Tabla 1. Análisis del impacto de Tonisity Px en el rendimiento técnico y económico

– el número de lechones destetados aumentó un 3% (13,73 destetados por camada frente a 13,32 antes de la aplicación del programa). Esto corresponde a una reducción de la mortalidad del 20% (10,40% frente al 13,10%). Esto coincide con otros 70 ensayos realizados con casi 150.000 lechones.

– un aumento del peso al destete de 250 gramos (7,35 kg frente a 7,10 kg antes de la aplicación del programa). Esto se ha comprobado y validado en muchas granjas, y puede explicarse por un mejor consumo de la leche de la cerda, por un lado (lechones más vigorosos), y por un aumento del consumo de pienso, especialmente en los últimos días antes del destete.

– una mortalidad de engorde ligeramente inferior (2,3% frente a 2,5%) y un periodo de engorde reducido en cinco días, es decir, 144 días frente a 149 desde el destete hasta el final. Como el peso medio de venta por cerdo se mantuvo constante (124 kg o 94,1 kg de canal), la ganancia desde el destete hasta el final aumentó de 783 a 809 gramos, una mejora del 3,3%.

– También es muy importante señalar que, en este periodo de costes muy elevados de los piensos, el índice de conversión de piensos (FCR) del destete al acabado se ha reducido de 2,67 a 2,63, lo que permite una reducción de los costes de los piensos de 1,62 euros por cerdo (93,43 euros frente a 95,05 euros).

Un retorno de la inversión de 3:1

Si consideramos un precio de la canal de 1,40 euros por kilo (1,25 euros + 0,15 de prima), observamos que los ingresos suplementarios aportados por los 511 cerdos adicionales vendidos ascienden a 67.255 euros. Esto genera un margen adicional de 33.788 euros (que corresponde a 67.255 euros de ingresos adicionales, menos 22.483 euros por el coste adicional de los piensos y 10.984 euros por el coste del programa de tratamiento con Tonisity Px). Esto nos permite obtener un rendimiento de la inversión de 3,1 a 1.

En la práctica, no es raro que este rendimiento de la inversión sea mayor, ya que a menudo se produce una mejora de la prima pagada, debido a un mejor contenido muscular de la carne, y a un mayor número de cerdos en la gama (mejor homogeneidad de los lotes). A menudo se observa una reducción de los tratamientos con antibióticos, aunque es más difícil atribuirlo sólo al tratamiento.

Tabla 2. Análisis de los diferentes costes y del rendimiento global de la inversión

En conclusión, aunque las condiciones económicas no sean favorables hoy en día (precios del cerdo demasiado bajos y costes de alimentación demasiado elevados), el uso de Tonisity Px permite mejorar sustancialmente el rendimiento, lo que se traduce en una importante rentabilidad de la inversión. Por lo tanto, merecen ser calculados, para evaluar adecuadamente el interés económico de la puesta en marcha de dicho programa de tratamiento.

Nuestro equipo está a su disposición para acompañarle en este proceso. Visite www.tonisity.com para obtener más información, o para consultas sobre ventas, póngase en contacto con orders@tonisity.com.

Tabla 3. Retorno de la inversión con Tonisity Px en diferentes escenarios de precios

Precios de los piensos: de 7 a 12 kg (guardería) 750 euros por tonelada, de 12 a 25 kg (post-destete) 420 euros por tonelada y 270 euros por tonelada para el pienso de engorde (25-125 kg).